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當收藏的葡萄酒越來(lái)越多，很多葡萄酒愛(ài)好者便打算購買(mǎi)酒柜來(lái)儲存葡萄酒。這時(shí)，你可能就要問(wèn)了，應該買(mǎi)哪種酒柜呢？酒柜買(mǎi)回來(lái)后又該如何擺放呢？

酒柜的選擇主要取決于個(gè)人的喜好、審美觀(guān)以及購買(mǎi)能力等因素。一般說(shuō)來(lái)，優(yōu)質(zhì)酒柜具有恒溫恒濕、避光、避震等特點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)酒柜似乎擺放在家中的任何位置都無(wú)大礙。然而，對于大多數普通酒柜來(lái)說(shuō)，酒柜擺放是否恰當，還是會(huì )對葡萄酒的品質(zhì)造成一定的影響。因此，我們需要對擺放酒柜的注意事項進(jìn)行了解。

首先，滿(mǎn)足以下條件的位置，均不宜擺放酒柜：

1、光照強烈

2、溫度波動(dòng)大

3、通風(fēng)條件差

葡萄酒觀(guān)察家指出，光線(xiàn)會(huì )對葡萄酒的品質(zhì)造成影響，過(guò)于強烈的光線(xiàn)會(huì )降低其品質(zhì)，長(cháng)時(shí)間的燈光照射都會(huì )令酒標褪色。因此，酒柜應該擺在避光的位置。此外，陽(yáng)光照射的角度會(huì )隨著(zhù)季節變化發(fā)生改變，所以我們在擺放酒柜時(shí)也應將其考慮進(jìn)去。

雜志作者Chris表示，即使葡萄酒的儲存溫度與理想溫度相差幾度，也不會(huì )對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大的影響。但是，當溫度波動(dòng)較大時(shí)，葡萄酒的品質(zhì)就會(huì )大打折扣。因此，晝夜溫差較大的地方，如陽(yáng)臺、門(mén)廊等，都不適宜擺放酒柜。

另外，酒柜宜擺放于通風(fēng)條件好的位置。大多數嵌入式酒柜的通風(fēng)口在正面，因此可以擺放于任何位置。而式酒柜卻不宜緊挨墻壁或者其他物體存放，應至少留出2英寸的空隙。